Valnötstryfflar med gojibär

Valnötstryfflar med gojibär

Valnötstryfflar med gojibär

Ingredienser:

• 5 dl ekologiska valnötter
• 5 dl ekologiska medjooldadlar (16 st.)
• 8 – 10 msk kakaopulver
• 1 msk vaniljextrakt
• 1 dl organisk pistasch
• 1 dl gojibär

Gör så här:

1. Mal ned pistaschen i en mixer. Ställ åt sidan.
2. Gör samma sak med gojibären.
3. Mal nu ned valnötterna men låt dem ligga kvar i mixern.
4. Tillsätt medjooldadlar, kakaopulver och vaniljextrakt och mixa igen.
5. Skopa ur en matsked i taget och rulla ihop till bollar.
6. Rulla bollarna i pistaschen och gojibären.
7. Låt stå i kylen tills de är redo att serveras.
8. Smaka och njut!

Recept av @onegreenplanet

Daniel