Underbara chiapannkakor

Svisch så var det fredag igen, galet vad veckorna går hörni :-) Idag vill jag tipsa er om att till helgen – eller när som – göra världens godaste pannkakor. Fullproppade med fina nyttigheter som omega-3, protein, järn och kostfibrer som gör kroppen glad! Hur härligt är det inte att njuta av en underbar pannkakslunch utan att må dåligt och bli trött efteråt? Jag gillar! Det bästa är att du kan förbereda dessa kvällen innan – själva chiapuddingen – och blanda ned resterande ingredienser på morgonen och sen är det bara att steka i kokosolja och n j u t a. För det är vad detta är, riktig njutarmat! :-) LOVA att ni testar!

Underbara chiapannkakor
2 portioner

2 msk chiafrön från Go for Life
1 dl havremjölk
en  nypa äkta vaniljpulver

2 ägg
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
en nypa havssalt

Gör såhär
Blanda ihop chiafrön, mandelmjölk + vanilpulver och ställ kallt. Rör om efter ca 30 minuter. Låt stå över natten eller 1-2 timmar.
Blanda i resterande ingredienser och ställ åt sidan 5 minuter. Stek sedan små pannkakor i kokosolja eller smör och njut ihop med någon du gillar!

Recept från Stark och glad. Originalet hittar du här .

Gjort at PT by Alexandra ptalex

Mattias Fyrörn