Matkonst

Veganchoklad med lucuma

Veganchoklad med lucuma Ingredienser: • 4 msk kakaopulver • 1 msk agavenektar • 2 teskedar lucuma • 100g kakaosmör • kokande vatten Gör så här: 1. Lägg en bunke ovanpå en kastrull med hett vatten (låt inte bunken vidröra vattnet). 2. Täck över bunken och låt kakaosmöret smälta i den; det tar cirka 7-8 minuter. […]

Matkonst

Lucuma- och mangosmoothie

Lucuma- och mangosmoothie Ingredienser:5 dl fryst mango (skuren i bitar)8 teskedar lucumapulver5 dl osötad mandelmjölk6 urkärnade dadlar (hackade)4-6 isbitar (valfritt) Gör så här:1. Lägg mandelmjölk, mango, lucumapulver, hackade dadlar och isbitar i en mixer och mixa tills du tills det blir mjukt.2. Häll upp i glas och servera med skivade jordgubbar (valfritt). Recept från @tabathaflores

Matkonst

Tropisk vegan- och glutenfri smoothie i två lager

Ingredienser:• 2 dl kokosvatten (eller filtrerat vatten)• 2 dl romansallad• 1 1/2 stora mogna bananer• 3 dl fryst mango• 0,5 dl fryst ananas• 1,5 cm hackad ingefära• 1 msk tahini• 1 msk lucumapulver• 1 tesked spirulinapulver• Garnera med chiafrön och hackad banan• 4-5 isbitarGör så här:1. Häll kokosvattnet i din mixer och tillsätt romansalladen. Mixa.2. […]

Matkonst

Banan- och chokladglass med medjooldadlar

För 1-2 personerIngredienser:· 3 bananer· 1-2 urkärnade medjooldadlar· 2 msk kakaopulver· ¼ msk lucumapulver (valfritt)· 2 msk mandelmjölk· 1 msk kakaonibbs (valfritt)· 2 msk quinoa (valfritt) Gör så här:1. Kvällen innan: Skala, skär upp och lägg bananerna i en fryspyse i frysen.2. En stund innan du ska äta desserten ställer du in en tom skål […]