energi2
Om Powerfoods

Superfoods för energi

Superfoods för energi Det är verkligen inte lätt att hitta rätt i superfooddjungeln. Nya produkter och leverantörer dyker upp till höger och vänster och det är svårt att veta vem och vad man kan lita på. Du kan lita på oss. Det kan vi garantera. Men trots att du hittat hit kanske du ändå känner […]

Focus2
Om Powerfoods

Superfoods för bättre fokus

Superfoods för bättre fokus Det är verkligen inte lätt att hitta rätt i superfooddjungeln. Nya produkter och leverantörer dyker upp till höger och vänster och det är svårt att veta vem och vad man kan lita på. Du kan lita på oss. Det kan vi garantera. Men trots att du hittat hit kanske du ändå […]

Veganchoklad med lucuma
Matkonst

Veganchoklad med lucuma

Veganchoklad med lucuma Ingredienser: • 4 msk kakaopulver • 1 msk agavenektar • 2 teskedar lucuma • 100g kakaosmör • kokande vatten Gör så här: 1. Lägg en bunke ovanpå en kastrull med hett vatten (låt inte bunken vidröra vattnet). 2. Täck över bunken och låt kakaosmöret smälta i den; det tar cirka 7-8 minuter. […]

Valnötstryfflar med gojibär
Matkonst

Valnötstryfflar med gojibär

Valnötstryfflar med gojibär Ingredienser: • 5 dl ekologiska valnötter • 5 dl ekologiska medjooldadlar (16 st.) • 8 – 10 msk kakaopulver • 1 msk vaniljextrakt • 1 dl organisk pistasch • 1 dl gojibär Gör så här: 1. Mal ned pistaschen i en mixer. Ställ åt sidan. 2. Gör samma sak med gojibären. 3. […]

Kakaosmoothie med banan
Matkonst

Kakaosmoothie med banan

Kakaosmoothie med banan Ingredienser: 2 teskedar raw-honung ¼ avokado 1 banan 2 msk bär (jag använde björnbär) 1 tesked kakaopulver 0,5 dl mandelmjölk Topping (jag använde banan, kokosflingor, chiafrön, superfood-choklad och björnbär) Gör så här: 1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blivit mjukt. Om smoothien är för tjock tillsätter du […]

Fudge med kokosolja
Matkonst

Fudge med kokosolja

Fudge med kokosolja Ingredienser: • 4 mogna bananer • 2 dl kokosolja • 1 dl kakaopulver Gör så här: • Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blivit mjukt. Häll över i former täckta med bakpapper och frys in i 2-3 timmar. • Låt tina i 5 minuter och skär sedan upp […]

Mandelpudding med chiafrön
Matkonst

Mandelpudding med chiafrön

Mandelpudding med chiafrön Ingredienser: • 4 dl osötad mandelmjölk • 2 dl urkärnade dadlar • 1 dl kakaopulver • 0,5 dl chiafrön • 2 teskedar vaniljextrakt • 1/2 tesked kanel • 1/4 tesked havssalt • 2 skivade bananer • 0,5 dl osaltat organiskt mandelsmör • 2,5 dl färska bär • 0,5 dl rostade mandlar Gör […]

Varm choklad med Maca
Matkonst

Varm choklad med Maca

Varm choklad med Maca Ingredienser: • 5 dl mandelmjölk • 3 msk kakaopulver • 2 msk kokossocker • 2 teskedar maca • 2 teskedar kokosolja • 1/4 tesked malen gurkmeja • 1 nypa havssalt Värm mandelmjölken i en liten kastrull på hög värme. Ta bort plattan från värmen precis innan mjölken börjar koka och vispa […]

Kakaosmoothie med chiafrön
Matkonst

Kakaosmoothie med chiafrön

Kakaosmoothie med chiafrön Ingredienser: • 1 dl frysta bär (t.ex. hallon) • 1 msk chiafrön • 1 msk lönnsirap Till smoothien: • 5 dl mandelmjölk • 2 mogna bananer (färska eller frysta, om du föredrar en tjockare smoothie) • 3 msk kakaopulver • 0,5 dl jordnötssmör • 4 urkärnade medjooldadlar (eller 6 torkade dadlar, blötlagda […]