Om Powerfoods

Superfoods för energi

Superfoods för energi Det är verkligen inte lätt att hitta rätt i superfooddjungeln. Nya produkter och leverantörer dyker upp till höger och vänster och det är svårt att veta vem och vad man kan lita på. Du kan lita på oss. Det kan vi garantera. Men trots att du hittat hit kanske du ändå känner […]

Matkonst

Bovetegröt med maquipulver

Bovetegröt med maquipulver Ingredienser: • 2,5 dl bovete, blötlagt över natten eller i minst 4 timmar • 1 tesked citronjuice • 2,5 dl frysta blåbär • 2,5 dl växtbaserad mjölk (t.ex. havremjölk) • 2 msk maquipulver • 2 msk kakaopulver • ½ tesked kanel • ½ tesked chlorella (valfritt) • 1-2 msk lönnsirap (eller kokosnektar) […]

Matkonst

Kokosbitar med chlorella

Kokosbitar med chlorella Ingredienser: • 5 dl riven kokos • 1 dl organisk rissirap • 2 msk kokosolja (smält) • 1 tesked chlorellapulver • ¼ tesked havssalt eller Himalayasalt • 200g organisk mörk raw-choklad med hög kakaohalt Gör så här: 1. Blanda kokos, rissirap, salt, chlorella och kokosolja i en stor bunke. 2. Forma smeten […]

Matkonst

Supersmoothie med chlorella

Supersmoothie med chlorella Ingredienser: • Fryst banan • Fryst avokado • Spirulinapulver • Chlorellapulver • Matchapulver (grönt te) • Nässlor • Hampaproteinpulver • Citron • Manukabär • Pumpafrösmör • En skvätt vatten för konsistensens skull Garnera med hallon, hackade pistagenötter och hampafrön. Recept från @hurbrasomhelst.se  

Matkonst

Beta, hallon och vaniljsmoothie

Ingredienser: 1 liten beta, skalad och uppskuren2,5 dl hallon, färska eller frusna45 g spenat3 plommon, blötlagda i 125 ml vatten1 liten organisk citron (inklusive skalet!)2-4 msk proteinpulver (t.ex. hampaprotein)1-2 msk vetegräspulver (eller spirulina / chlorella)1 nypa vaniljpulver eller vaniljextrakt1 dl vatten eller mjölk Topping: frysta hallongranatäppelkärnorsea buckthorn-bärbipollenmandelsmör Alternativt: uppskuren färsk fruktfärska bärhampafrönchiafrönrostade frön eller nötterosötad […]

Näring, Om Powerfoods

Vitaminer

Vitaminer är oumbärliga för att bibehålla en bra hälsa. Varje vitamin har en specifik uppgift i kroppen, dessutom samverkar vitaminerna med varandra och med andra ämnen. De ingår även som delkomponenter i kroppens enzymer som verkar som katalysatorer vid metaboliska reaktioner varvid fett och kolhydrater omvandlas till energi. De deltar också vid uppbyggnad av ben […]

Antioxidanter
Näring, Om Powerfoods

Antioxidanter

Antioxidanter är livsviktiga ämnen som motverkar de fria radikalernas nedbrytande inverkan på cellerna och är därför nyckeln till ett längre celliv. Fria radikaler anses vara en bidragande orsak till en rad sjukdomar och processer, bl.a. kemisk toxicitet, hjärt-kärlsjukdomar, cancer, strålskador, inflammationer, åldrande, artrit och nedsatt immunförsvar. Antioxidanter förekommer naturligt i kroppen till viss del och […]