Syrliga kokosgrottor

syrliga kokosgrottor

Syrliga kokosgrottor

ca 10-12 st

3,5 dl kokosflingor
3 tsk baobabpulver
8 st färska urkärnade medjooldadlar
1 nypa salt
1 dl frystorkade hallon + 10-12 st för dekoration
1 msk kokosolja

Kör kokosflingor, baobab, salt och dadlar till en deg i en matberedare. Tillsätt kokosolja samt frystorkade hallon och kör igen. Forma till små bollar och tryck in ett frystorkat hallon i mitten av bollen. Ställ kallt i ca 15 minuter innan servering. Förvaras i kylskåp eller frys.

 

Stort tack till Idas Raw kitchen för det fina receptet. Kika in i Idas raw Kitchen ochpå hennes instagram.

Idas Raw kitchen

Mattias Fyrörn