Ingefära (Eko & Raw)

75kr

 

Storlek 90g

In stock

SKU: 7350047926850 Category: Tag:

Ingefära

Enligt urtida kinesiska legender var ingefära ett medium till den spirituella världen, och Koranen beskriver roten som den heligaste av andar. Som om inte dessa gudomliga attribut vore nog har ingefära även använts runt om i världen som ett kraftfullt afrodisiakum.

Hälsoeffekter av ingefära

Ingefära har en förmåga att värma upp kroppen, och dess bioaktiva sammansättning gingerol har både antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper. Tack vare dessa antiinflammatoriska egenskaper sägs roten gynna musklerna, och vetenskapliga tester har visat att ett regelbundet intagande av roten kan lindra tennisarmbåge.

Ingefära har länge använts för att bota både sjösjuka och illamående, framför allt hos gravida kvinnor (man ska dock inte äta för mycket av roten om man är gravid). Men utöver de värmande egenskaperna är det kanske som afrodisiakum ingefära gjort sig mest känd. Roten nämns till och med i Tusen och en natt!

Utvinning och historia

Confucius skrev 500 f.Kr. att han inte kunde inta en måltid utan ingefära, och roten har i tusentals år vördats i Kina för sina uppvärmande yang-egenskaper. Även Dioscorides, i sin berömda De Materia Medica, skrev om ingefäras förmåga att värma upp kroppen. Roten spreds via Indien till Rom där den blev en viktig del av kosten. Efter Romarrikets fall nyttjades roten friskt av araberna som även spred den vidare till Afrika och Karibien. Numera är roten populär över hela jordklotet.

Vår ingefära odlas varsamt och bara de bästa exemplaren väljs ut, för att därefter tvättas och torkas i en noggrann process där så få näringsämnen som möjligt går förlorade. Roten mals sedan ned till ett finkornigt pulver som paketeras för att så småningom nå din favorithylla.

Användning och recept

Börja varje dag med en boostande energishot! Blanda helt enkelt en tredjedels tesked ingefärspulver i ett glas vatten och känn hur kroppen börjar sprudla. Du kan även använda ingefära i flera typer av matlagning – det både smakar gott och gör underverk med näringsvärdet.

Kolla in andra superpowers som Reishi och Cordyceps här.

Brand