Granatäppelkärnor EKO & RAW

145kr

Lämningar från granatäpplen har hittats i såväl egyptiska gravar som heliga byar på Västbanken från bronsåldern. Ett etablerat födoämne med lång historisk användning.

Storlek 150g

In stock

SKU: 7350047926072 Category:

Utvinning och historia

Granatäpplet härstammar från en region i Armenien och spred sig därifrån till Iran och norra Indien. Det har odlats i närmare 2000 år i olika delar av Mellanöstern, Medelhavsområdet och södra Asien. Karboniserade granatäpplen från Bronsåldern har hittats i staden Jeriko på Västbanken och torkade diton i en egyptisk gravkammare för guden Thot.

Granatäpplet har varit en symbol för fruktsamhet, kunglighet, hopp och evigt liv. I antikens Grekland var det en symbol för gudinnor, till exempel Afrodite och Athena.

I dag är granatäppelträd vanligt förekommande även i torrare klimat som i Kalifornien och södra Arizona i USA. Vi säljer de mycket näringsrika granatäppelkärnorna i torkad form.

Användning och recept

Du kan såklart äta dem precis som de är – mums. Men även använda dem i vilken frukt- eller energismoothie som helst, eller varför inte som ingrediens i nyttiga chokladkakor?

Storlek

, ,

Näringstabell

Källa till Vitamin B1
Källa till Vitamin B2
Källa till
Vitamin B6
Källa till
Vitamin C
Källa till Vitamin E
Betydande mängd
Vitamin K
Källa till Kalium
Källa till
Fosfor
Betydande mängd
Koppar
Källa till Mangan

 

% av RDI per 10 g
Energi (g.)
Protein (g.) 1.7 g
Kolhydrater 18.7 g
varav sockerarter 13.7 g
Fett (g.) 1.2 g
varav fleromättat <0.1g
Fibrer (g.) 4.0 g
Natrium (g.) 3.0 mg
A-Vitamin (µg) 0.0 IU 15.63%
C-Vitamin (mg) 10.2 mg 1.28%
Vitamin E (mg) 0.6 mg 0.50%
Vitamin K (mcg) 16.4 mcg 2.20%
Tiamin 0.1 mg 0.91%
Riboflavin 0.1 mg 0.71%
Niacin 0.3 mg 0%
Vitamin B6 0.1 mg 1%
Folate 38.0 mcg
Choline 7.6 mg
Kalcium (mg) 10.0 mg 0.01%
Järn (mg) 0.3 mg 0.21%
Magnesium (mg) 12.0 mg 0.32%
Fosfor (mg) 36.0 mg 0.51%
Kalium (mg) 236 mg 1.18%
Zink (mg) 0.4 mg 0.40%
Koppar (mg) 0.2 mg 2%
Mangan (mg) 0.1 mg 0.50%
Selen (mcg) 0.5 mcg 0.09%
  • Bovetesallad med granatäppelkärnor

  • Acaibowl med granatäppelkärnor