Baobabpulver GOFL 90g EKO&RAW

70kr

Utvunna ur 500-åriga träd på de afrikanska slättmarkerna har baobab länge varit en hörnsten i afrikansk kosthållning. Med sex gånger så mycket c-vitamin som i apelsiner, dubbelt så mycket kalcium som i mjölk, högre kaliumvärde än en banan och mer järn än i en biff kan man fråga sig varför det tagit så lång tid för pulvret att hitta in i västerländska hälsokostaffärer. Men nu är det här.

Storlek 90g

In stock

SKU: 7350047926133 Categories: ,

Har du ätit mycket syrabildande mat eller druckit kaffe? Alkalisera kroppen med baobab. 

Utvinning och historia

Baobabträdet kallas “livets träd” i stora delar av Afrika och har sedan flera sekler tillbaka använts mot feber, malaria, magsjukdomar och c-vitaminbrist. I Senegal och Madagaskar är baobabträdet nationalträd och syns bland annat på frimärken.

Baobabträd kan bli över 1000 år gamla (det äldsta är i dag 1275 år) och växer inte längre enbart i Afrika utan även i länder som Indien och Australien. Pulvret utvinns ur Baobabträdets kokosnötsliknande frukter som torkas i låg temperatur innan de mals ner till pulver. Anledningen till att det tagit lång tid för pulvet att nå den västerländska marknaden är att trädet framför allt växer i mindre ekonomiskt slagkraftiga länder såsom Zimbabwe.

Användning och recept

Till skillnad från vissa andra superfoods smakar baobabpulver riktigt gott och passar därför utmärkt som ingrediens i smoothies eller valfri fruktdrink. Det fungerar även bra att tillsätta i en pannkakssmet eller muffins, om man vill göra efterrätten lite hälsosammare. Eller så strör man helt enkelt på pulvret i müslin eller ovanpå glasskulor – det blir båda nyttigare och godare!

EKO

EKO

Ursprungsland

Afrika

KRAV

Nej

RAW

Ja

Näringstabell

Betydande mängd
Vitamin-C
Betydande mängd
Kalium
Betydande mängd
kalcium
Betydande mängd
Järn
Betydande mängd
Magnesium
Betydande mängd
Koppar

 

% av RDI per 10 g
Energi (g.) 992 kJ / 239 kcal
Protein (g.) 2.3g
Kolhydrater 35.2g
varav sockerarter 25.4g
Fett (g.) <0.1g
varav fleromättat <0.1g
Fibrer (g.) 44.3g
Natrium (g.) <0.1g
C-Vitamin (µg) 66-166 15.63%
Kalium (mg) 2188 10.94%
Kalcium (mg) 323 4.04%
Järn (mg) 3.7 2.64%
Magnesium (mg) 148 3.95%
Koppar (mg) 0.66 6.60%
  • Baobab- och spenatpannkakor med halloncoulis och chokladsås!
  • Syrliga kokosgrottor