Chiapudding

“Chiafrön är en utmärkt alternativ källa till omega-3-fetter, fibrer och energi. Den här lättgjorda puddingen påminner om tapioca och kan serveras varm eller kall. Lägg till färsk frukt – vilken du än föredrar – för en spännande twist.”

Ingredienser:

• 5 dl mjölk
• 2 dl chiafrön
• 1 msk socker
• 1 välfylld msk macapulver
• 1/2 tesked vaniljextrakt
• 2 msk osötad kokosflarn (valfritt)
• 2 msk russin (valfritt)

Gör så här:

Blanda mjölk, chiafrön, macapulver, socker och vaniljextrakt i en bunke och låt stå i 10 minuter. Rör om och täck bunken med plast. Låt sedan stå i kylen i minst 8 timmar. Toppa puddingen med kokosnöt och russin och servera!

Recept från allrecipes.com/

Daniel