Chiapudding med apelsin

Chiapudding med apelsin

Ingredienser:

• 2,5 dl mandelmjölk
• 1 dl nypressad apelsinjuice
• Apelsinskal
• 2 msk lönnsirap eller honung
• 0,5 dl chiafrön

Toppping
• Pecannötter
• Osötade kokosflingor
• Tart cherries (färska eller frysta)
• Apelsiner

Gör så här:

1. Blanda mandelmjölk, apelsinjuice, apelsinskal och lönnsirap i en mixer.
2. Tillsätt chiafrön och mixa igen.
3. Häll upp i glas eller bägare och låt stå i 5-8 minuter.
4. Rör om igen och ställ in i frysen i två timmar eller över natten.
5. Garnera med hackade pekannötter, kokosflingor, hackade körsbär och apelsinklyftor.
6. Smaka och njut!

Recept av @alexaschirm

Daniel